Kakaod kasvatatakse tavaliselt troopilistes piirkondades, kus põhja-lõuna laiuskraad on alla 20 kraadi ja kõrgus 30–300 m. Kakao on omamoodi puuvili ja see, mida me šokolaadi valmistamiseks kasutame, on tegelikult puuvilja, kakaoubade, tuum. Kui vili on küps, pärast korjamist, lahtilõikamist, kääritamist, kuivatamist ja sõelumist kuivatatud kakaoubade saamiseks.



Kakaomaal pole' seda kõike lihtne läbi elada. Kuid see' ei ole veel lõpp. Kakao rändab pika tee edasi järgmistesse tootjariikidesse. Pärast küpsetamist, jahvatamist ja muud töötlemist saab kakaost kakaomassist kakaopasta.

Siispärast purustamist, kakaomass onlooduslikest õlidest eraldatud - kakaovõi,,samal ajalkakaokooktöödeldakse edasisissekakaopulber. Lõpuks ometi on need tootedsaadeti šokolaadifaktorileies, painutamine koospiimapulber, suhkur ja muud toorainedmelangeri võikuulveskid väga siledaks, tavaliselt 18–25 mikronit.


siis tuleb seda šokolaadi siidise maitse saamiseks ja säilivusaja pikendamiseks kaks korda üle trumbata.

Pärast tempereerimist šokolaad tehakseerineva maitse ja kujuga.Allpool on meie hoiustaja erinevate šokolaadide valmistamiseks.

Nii eton tõttutäiuslik kombinatsioonttehnoloogia ja kogemused ettegemasneed maitsvad šokolaadid. Fkakaoistandusest tehasesse, tehasest meie käes oleva šokolaadini, kakao' teekond üle ookeanitäita kõik meieootused sellele maitsvale maitsele.




Jälgi LST-d, las’s avastage šokolaadi võlumaailm.
