Šokolaadi temperatuuri masin
MASINA KIRJELDUS
Miks me peame šokolaadi karastama?
Karastamine on kogu kakaovõišokolaadi jaoks hädavajalik protsess, järjepidev, täiuslikult tempereeritud šokolaad on iga šokolaadi kasutaja absoluutne nõue.Pärast tempereerimist on šokolaad läikivam ja maitse on palju parem. Kakaovõi kristallid on kristalsed, mis tähendab, et kakaovõil on palju erinevaid kristallvorme. Seal on kuus peamist kristallivormi, mida nimetatakse I ~ VI. Karastusprotsess hävitab peamiselt I-IV tüüpi kristalle ja lõpuks muutuvad need V-tüüpi kristallideks. VI kristallid ei moodustu karastamise ajal. Kõik need kristallid muutuvad pärast pikka ladustamist V-tüüpi.
Erinevused karastatud šokolaadi ja karastamata šokolaadi vahel:
| Õigesti karastatud šokolaad | Valesti karastatud šokolaad |
| Läikiv/läikiv viimistlus | Tuhm viimistlus |
| Ühtlane värv | Värvilt täpiline |
| Sujuv tekstuur | Pehme, ebaühtlane tekstuur |
| Lihtne lahti võtta | Raske vormist lahti võtta |
| Ei Bloomi | Pinnal õitseb rasv |
Erinevate šokolaadide temperatuur erinevatel etappidel:
| Lahuse temp. | Jahutustemp. | Karastus temp. | Jahutustemp. pärast deponeerimist | Säilitustemp. | |
| Must šokolaad | 50~55℃ | 27~28℃ | 31~32℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Piimašokolaad | 45~50℃ | 26~27℃ | 29~30℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Valge šokolaad | 40~45℃ | 25~26℃ | 28~29℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
Kirjeldused:
See seade on professionaalne toode, mis on spetsiaalselt loodud naturaalse kakaovõi ja kakaotaolise temperatuuri reguleeriva määrde omaduste järgi. Meie partiikarastusmasin on erineva mahutavusega, nt 25L, 60L ja 100L. Meie partiikarastusmasinatel on palju eeliseid.
-Me võtame kogu masina jaoks kasutusele 304 roostevaba terase;
-Mootor on Deltalt või Schneiderist;
-PLC programmi automaatjuhtimine, erinevaid valemeid saab salvestada ja valida, mis säästab palju aega.
- Sellel on lai kasutusala, kuna seda saab varustada sadestuspeade, vibratsioonilaua ja kaitseseadmetega,
-Mugav paigaldada ja maha võtta, lihtne pesta ja vahetada erinevaid šokolaade.
- pakume eluaegset müügijärgset teenindust ja kaugjuhtimispuldi funktsiooni, mis säästab palju energiat ja kulusid.


KKK
1. K: Kuidas valida masin, mis mulle kõige paremini sobib?
V: Meil on masinate jaoks erinevad suurused ja võimsus, igaüks neist on mõeldud erineva tootlikkuse jaoks. Nii saate meile teada anda, milliseid tooteid valmistate või soovite valmistada, kui palju toodangut soovite saavutada, siis saame koostada plaani ja soovitada teile parimaid masinaid vastavalt teie vajadustele.
2. K: Mis on garantii?
V: Anname teile masinatele 1-aastase standardgarantii, mille jooksul kõik osad lagunevad mitteinimlikul põhjusel, saadame teile varuosad tasuta. Samal ajal pakume teile eluaegset tasuta professionaalset inglise keele tehnilist tuge.
3. K: Miks valida meid?
V: Rohkem kui 10-aastase kogemusega šokolaadiseadmete tööstuses oleme väga professionaalsed ja kogenud teile parima plaani pakkumisel. Pühendume teile uuenduslike šokolaaditöötluslahenduste pakkumisele.
MEESKONNATÖÖ
Chengdu LST Science and Technology Co., Ltd on umbes saja töötajaga šokolaadiseadmete tehniliste teenuste ettevõte. Meie ettevõttes on tugev sisemine ühtekuuluvus ja tugev vastutustunne, mis tagab ettevõtte efektiivse toimimise ja kiire arengu.

Kuum tags: šokolaadi temperatuuri masin, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, odav, kvaliteetne, müüa, tasuta proov
Küsi pakkumist

